韭菜炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 三个
胡椒
韭菜 一把
生抽

韭菜炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打成浆,韭菜切断

  2. 用平底锅炒,将鸡蛋浆铺平炒至微焦

  3. 倒入韭菜,翻炒至软

  4. 撒胡椒粉,盐,生抽

小贴士

我忽视了韭菜会遇热收缩,所以韭菜的用量不够多。

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