茼蒿 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
中筋面粉 | 80克 |
盐 | 2克 |
生抽 | 6克 |
鸡精 | 3克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
茼蒿需要多洗清几遍这样才会干净
茼蒿焯水到柔软捞出马上过一边凉水挤干水份放在菜板上切成末
切好打入两个鸡蛋
加入80面粉,盐2克、鸡精1勺、生抽1勺陶瓷、黑胡椒粉,(喜欢加白糖、蚝油和别的口味可以适当添加)
搅拌成糊不要太干不然不好吃
糊下锅赶紧推开越薄越好吃,煎到两面金黄就可以出锅
出锅看大家喜好要不要剪成小块都可以,茼蒿出锅要趁热吃菜才好吃,可以粘点鸡酱一起吃味道不错。
茼蒿饼不喜欢吃茼蒿菜的人都会喜欢上😊,麻烦大家帮我一个小忙,为我收藏、交作业和关注我,非常感谢亲们支持。
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