葡萄干面包烤箱版
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大谷小谷_______
用料
葡萄干面包烤箱版的做法
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酵母、面包粉、盐、牛奶、砂糖搅拌均匀，揉成团。发至2倍大。
我通常把烤箱预热然后再把面团放进去发面。
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黄油隔水加热化开，揉到发好的面团里，要揉至完全吸收哦。
再醒发20分钟至面团按下去有回弹即可。
如果觉得太慢可以放到烤箱里加热。
然后把切碎的葡萄干均匀搜进面团。
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大面团揪成小面团，大概像沙糖桔大小的剂子。
擀成长条，然后卷成牛角包类型。
放在烤盘上继续醒发15分钟，两倍大。
刷蛋液！
开始烤！
上下150-170之间。13分钟左右
小贴士
如果醒发不到位，烤出来的就是个法棍！
