清蒸巴沙鱼柳

8.2 综合评分
68 人做过这道菜
快手菜!  超简单超简单!
无刺无刺!  做给孩子吃再好不过!
家里没有了红椒配色,其实就这样也不错了。

用料  

蒸鱼豉油 2勺
巴沙鱼柳 1条
料酒 2勺
3片
1克

清蒸巴沙鱼柳的做法  

  1. 巴沙鱼一块拿出解冻,洗掉外面的冰块

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤1
  2. 盘里铺上姜丝和小葱根

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤2
  3. 把鱼放在上面

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤3
  4. 淋入两勺料酒,面上洒少量盐,注意是少量少量,上蒸锅

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤4
  5. 上蒸锅蒸10分钟就好了,里面的汤汁倒掉一半

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤5
  6. 淋蒸鱼豉油两勺,建议用李锦记的这种,味道真的比海天什么的其它品牌要正

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤6
  7. 洒上一些葱花,大葱丝(我家没大葱,用的蒜苗白的部分)点缀,有红椒的切几根红椒丝在上面

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤7
  8. 浇热油,就OK了

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤8
  9. 虽然简单,不影响口感🌝

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤9
  10. 看起来不错吧

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤10
  11. 肉质很嫩,而且无刺

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤11
  12. 很适合做给孩子吃

    清蒸巴沙鱼柳的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 70 作品

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清蒸巴沙鱼柳相关分类

该菜谱发布于 2020-03-12 18:37:22
7276 收藏


清蒸巴沙鱼柳的答疑

  • 从零做起腊八蒜  2020-04-18  
    8
    做法简单,特别好吃。就是料酒不能放太多了,第一次料酒放多了味道不太正,第二次特别好吃
    作者回复 2020-05-21  
    对的
  • 海鸟jhm  2020-04-08  
    5
    巴沙鱼是越南湄公河里的河鱼,龙利鱼是海鱼,请大家区分
  • 乐宝宝的麻嘛  2020-10-31  
    2
    请问一共就蒸十分钟吗?
    作者回复 2020-11-03  
    是的
  • 春天的冬小麦  2021-08-22  
    0
    没有蒸鱼豉油用低盐酱油是不是很影响?
    作者回复 2021-10-12  
    不行
  • HugoMoretz  2021-08-28  
    0
    整篇没有蒸鱼豉油放哪里。。。。我以为是浇热油是这个油
  • 永远不是一颗糖_mlqv  2021-01-27  
    0
    鼓油可以用耗油或者味极鲜代替吗?
  • 6467_dbpw  2021-03-16  
    0
    不浇热油可以吗
  • 夜空cindy  2021-03-11  
    0
    请问一下,不用提前腌制吗?
  • 爱做冰激凌  2021-03-16  
    0
    简单易学,李锦记确实更胜一筹👍
  • 邻家小草  2021-02-16  
    0
    冷水开始蒸?还是热水?

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