南瓜炒饭

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用料  

南瓜炒饭的做法  

  1. 米饭最好是冷饭,如果是现煮的米饭最好比平常正常煮饭稍微放少一点水,煮好后放点盐巴拌匀摊冷,也可把盐巴放进米饭里一起煮。(适用于任何炒饭)

    南瓜炒饭的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋打散了油锅里快炒,备用。

  3. 肉碎可根据个人口味调味,一般加入酱油盐巴和个人喜欢的调料搅拌,热锅快炒,熟了之后加入葱花一起炒匀,备用。

  4. 南瓜切丁,翻炒,加盐放少许水焖熟,收汁,把饭和炒好的鸡蛋肉碎全部倒进锅里,小火慢炒,把所有的材料拌匀,试味调味即可。

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