苦瓜木耳炒鸡蛋

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用料  

苦瓜 1根
泡发好的黑木耳 3朵
鸡蛋 1个
蒜片 3片-5片
剁椒 一小勺

苦瓜木耳炒鸡蛋的做法  

  1. 苦瓜洗净切成小片;木耳洗净择成小朵

  2. 鸡蛋炒熟至鸡蛋碎

  3. 热锅凉油,放入蒜片炒香,放入一小勺剁椒,放入苦瓜炒至变色,放入黑木耳、鸡蛋碎继续翻炒,加入李锦记红烧汁一勺,炒熟即可。

小贴士

这道菜李锦记的红烧沚是秘密法宝。

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