香煎椒盐多春鱼

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用料  

香煎椒盐多春鱼的做法  

  1. 多春鱼解冻,洗净,沥水

  2. 撒一点盐和料酒腌10分钟

  3. 拍一点淀粉,尾巴多蘸一下脆脆的

  4. 不粘锅中放油,大火热后变中火

  5. 煎至两面金黄

  6. 另配一小碟椒盐,视个人口味蘸料

小贴士

解冻和洗的时候要小心,有的会破了鱼籽容易流出来,也不用太害怕,放锅里煎的时候会变固体的

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