基础小饼干

基础小饼干的答疑

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  C33333333333  2020-05-01  

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  面团冷藏了半小时还是好软，压模图案都糊了
  作者回复 2020-05-01  

  天热要冷藏久点啊，冷藏的目的就是压模的时候花纹清晰
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  下厨房用户_6s4qc  2020-04-30  

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  145度烤了20分钟，饼干感觉熟了，可是不是脆的，是松软那种，我用白砂糖代替糖粉，感觉有点甜了，这两样都是正常的吗
  作者回复 2020-04-30  

  松软不正常
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  要变橘子的苹果  2021-02-16  

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  用你的方子做了最成功的最满意的一次饼干，谢谢👍
  作者回复 2021-02-17  

  不谢💕
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  羚Oing  2020-04-28  

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  为什么我做的饼干好像充气了一样？而且烤的时候它膨胀起来，压模的时候图案很快就消失了。
  作者回复 2020-04-28  

  黄油不能过度打发，压模之前要冷藏，面团太软花纹不清晰
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  入水为鱼_2ycp  2020-05-17  

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  我是厨师机打发的，蛋液太少了，黄油根本打发不起来，下次得试试配方加倍了
  作者回复 2020-05-17  

  完全不需要厨师机
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  陈大大526  2020-04-24  

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  冷藏是放保鲜还是速冻呀
  作者回复 2020-04-24  

  冷冻是冷冻室，冷藏是冷藏室
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  陈大大526  2020-04-24  

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  请问作者如果做双倍的是不是所有的材料都✖️2
  作者回复 2020-04-24  

  是
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  手机用户6357_duni  2023-12-25  

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  鸡蛋液是全蛋还是只是蛋黄
  作者回复 2023-12-26  

  全蛋
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  烘焙小白1218  2023-08-19  

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  特别喜欢这个造型，能否把模具给个链接，淘宝搜了一圈没找到🤩
  作者回复 2023-08-23  

  店铺：卷卷烘焙
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  钱晓东1  2022-11-08  

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  这款模具好美，方便分享链接吗？💕
  作者回复 2022-11-15  

  淘宝搜一下花朵饼干模具