椰汁薯圆

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用料  

地瓜 半个
紫薯 半个
地瓜粉 与地瓜量同等
根据自己口味添加
椰汁 根据自己口味添加
西米 这里就不介绍西米的煮法

椰汁薯圆的做法  

  1. 主要材料合影:地瓜、紫薯、地瓜粉、糖。将地瓜、紫薯蒸熟(蒸熟后再去皮),放进糖、地瓜粉搅拌,若太干了,可适当的加一些水。

    椰汁薯圆的做法 步骤1
  2. 因为第一次尝试做圆子,量较少,直接在碗里揉搓。

    椰汁薯圆的做法 步骤2
  3. 同上揉搓。

    椰汁薯圆的做法 步骤3
  4. 搓成条状

    椰汁薯圆的做法 步骤4
  5. 搓成条状后,用刀切小段,那些小圆子,是给宝宝准备的。

    椰汁薯圆的做法 步骤5
  6. 放入沸水中煮,期间用铲子搅拌一次,防止粘接。这时准备一碗凉开水,记得一定要用凉水,这样才能Q。圆子煮5分钟后,即刻捞起盛进凉水里泡一会儿,为了让圆子能更Q,特意在凉水里加了些冰块。

    椰汁薯圆的做法 步骤6
  7. 过完水,根据个人喜爱,添加椰汁和西米。

    椰汁薯圆的做法 步骤7
  8. 结束!

    椰汁薯圆的做法 步骤8

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