茉莉椰茶冻
0
人做过这道菜
翩翩小厨
偶然的小创意吧！
额，因为没有拍照，等我，等我后期一定补回来
额，因为没有拍照，等我，等我后期一定补回来
用料
茉莉椰茶冻的做法
-
熬百里香汁：
1.百里香和茶叶加少量水（确保足味就好）熬出汁水，过滤冷却。
2.将汁水和汆熟的菠菜叶放进搅拌杯搅拌成汁，用细密的棉布过筛，放入冰箱备用 -
熬椰汁冻：
1.干茉莉泡椰汁冷藏两晚（注意密封不要窜味）
2.吉利丁冰水泡软备用
3.茉莉花椰汁烧开后加入白糖，离火放入吉利丁片搅拌，再倒入碗中定型
4.冷藏两小时后浇上百里香水，点缀茉莉花即成。
