冬瓜豬蹄湯

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用料  

豬蹄 1只
玉米 1根
冬瓜 200g
葱薑 適量

冬瓜豬蹄湯的做法  

  1. 豬蹄剁成小塊,開水入鍋焯水撈出。

  2. 重新起鍋水燒開,放入葱薑、豬蹄大火燒開,轉成小火燉煮約30分钟。

  3. 玉米切成約3cm的小段,放入豬蹄中一起,小火再燉煮約30分钟。

  4. 豬蹄這時候差不多已經燉爛了,加入冬瓜塊,適量醬油、鹽調味,大火燉至冬瓜熟爛。

  5. 加入適量雞精就ok啦!

小贴士

豬蹄,豬手,膠原蛋白特別高,姐妹們美容養顏的聖品啊,冬瓜,清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑,與豬蹄搭配是營養有美味,物美價廉的一款滋補養顏湯。

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