三杯鱼

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用料  

脘鱼肉
蒜片
辣椒
姜片
葱头
米酒 一大勺
老抽 一点
生抽 两大勺
砂糖

三杯鱼的做法  

  1. 先用胡椒粉、盐、淀粉把鱼先腌制

  2. 锅放油,把鱼肉先煎好,盛出来待用

  3. 热锅,倒入麻油,爆香葱头、姜蒜片和辣椒,倒入鱼和调味料,待汁收的差不多的时候,倒入生粉水勾芡

 
该菜谱发布于 2012-05-26 19:49:30
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