宝宝版蓝莓溶豆
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人做过这道菜
暖欣
是洋洋小朋友的第一欢喜哈哈，一岁以内的宝宝也可以吃哦，只要是吃过蛋清和蓝莓没有过敏的宝宝都可以吃，另外一岁以内不建议加糖可以换成30克的玉米淀粉，玉米淀粉在蛋白打发的第三个状态加30克就可以啦，
用料
宝宝版蓝莓溶豆的做法
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！第一步，把蛋分离把蛋清用容器放入冰箱冷冻层，就暂时不用管它啦，把蓝莓清洗干净料理机打碎，然后电磁炉600火熬到这个程度
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过筛～一定要有耐心，
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这个是全部筛出来的蓝莓皮，
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然后加入奶粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏
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这个时候要准备好裱花袋放到容器里，打发蛋白混合好后直接倒入不然蛋白会消泡的，然后烤箱预热130度20分钟准备好油纸铺到烤盘上
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冰箱冷冻拿出蛋白是带冰碴的就可以啦，然后开始打发到一个状态加三分之一的糖
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第二个状态加剩下二分之一的糖
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第三个状态加剩下的糖
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最后打到提起打蛋器有小尖角就可以啦
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用刮刀取3勺放入蓝莓酱里，翻拌的方式混合搅匀，然后全部倒入蛋白盆里，还是翻拌的方式快速的均匀，然后倒入裱花袋里挤豆豆就可以啦
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因为蛋白溶豆凹造型的话一定要快，不然会消泡的，但是我个人觉得，长得啥样味道都一样不一定非得要纹路，给娃的，自己做的就是放心
