西兰花虾仁烩油条

用料  

油条
虾仁
西兰花
黄瓜(可省)
玉米粒(可省)
鸡粉
淀粉

西兰花虾仁烩油条的做法  

  1. 西兰花掰成小块儿,黄瓜切片,油条切块,葱姜切成末。西兰花热水窜烫一下。

  2. 锅中倒稍多一点的油,油六成热时放入油条用中小火煎,煎至酥脆后盛出装盘。

  3. 锅中留少许油,葱姜炝锅。

  4. 放入西兰花,黄瓜片、玉米粒或其它食材翻炒。

  5. 加入虾仁,加少许盐和鸡粉,翻炒。

  6. 加少许清水,中火闷一会儿。

  7. 用水淀粉勾一个薄芡,大火收汁,马上淋到已摆好盘的油条上。

小贴士

1、油条一定要在油锅里煎到酥脆才好吃。
2、黄瓜片可省,搭配玉米粒、青豆、胡萝卜丁均可,搭配好看。
3、如果是新鲜虾仁,可用蛋清、料酒提前腌制。

西兰花虾仁烩油条的留言

关于西兰花虾仁烩油条的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
19 收藏

作者栓小栓的其他菜谱