一口让你美味甘甜的艾草糍粑

Name: 一口让你美味甘甜的艾草糍粑
Ingredients: 200克糯米粉; 100克艾草; 少许白糖

7.9 综合评分

26 人做过这道菜

小慧_r0dm

艾草出来的季节，来点艾草糍粑，填充你的味蕾

用料

糯米粉	200克
艾草	100克
白糖	少许

一口让你美味甘甜的艾草糍粑的做法

把艾草的尖尖掐来洗干净上面的泥巴
洗净以后用水烫一下叶子。去除苦味
烫好以后过凉水，搓一下叶子，把剩余的苦味完全搓出来，挤干水分，剁成沫
加上糯米粉，少量热水跟艾草一起揉成团，分成大小相同的圆团，用手按压成饼，开小火放少许油煎的两面熟透，带点黄就可以了
煎出来就是这个效果啦

小贴士

由于做的时候没有那么精细，白糖的量取决于个人口味。面团不粘手就可以了。

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该菜谱发布于 2020-03-09 15:45:40

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一口让你美味甘甜的艾草糍粑的答疑

阡陌繁花 2021-03-26
0 赞

能做成咸的艾草饼吗？
小葱下厨房 2020-05-15
0 赞

我做出来就不是po主这种嫩绿糯糯的感觉，叶子颜色发干，糍粑也有点干干的，是我放糯米粉太多了吗😀

作者回复 2020-08-18

可能是。还有艾草的品种哦。这是嫩绿的那种艾草。不是深色的

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