泰式芒果芦笋炒猪柳条

简介

如果非要附加说明什么,我只想说;夏日来临,水果当家。 每每去吃泰国菜或越南菜的时候总是不禁连连叹道;“原来水果还可以这么吃的,原来水果可以做菜。” 它们取于天然的灵活运用总让人吃到爽口美味的惊喜菜色。加入水果或酸或甜增加了菜的鲜美,这种清新的口感特别适合夏日菜肴。 这样的烹饪智慧热带地区厨房里的人们最有发言权,而做为我,渴望得到更多的启发。





用料  

泰式芒果芦笋炒猪柳条的做法  

  1. 将芒果切条,芦笋斜刀切短备用。

    泰式芒果芦笋炒猪柳条的做法 步骤1
  2. 猪肉切条 加入盐和鸡精和玉米淀粉抓匀淹制。

  3. 热油先炒芦笋至5分熟放如芒果炒1-2分钟盛盘备用。

    泰式芒果芦笋炒猪柳条的做法 步骤3
  4. 加入少许水将淹好的猪肉条炒至8分熟。

  5. 将步骤3倒入,一起炒均匀。完成。

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