无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍

6.8 综合评分
38 人做过这道菜
Q糖不粘牙,蒸的好吃不上火,老少皆宜。

用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 50克
白糖 50克
牛奶 250ml
红豆沙 适量
熟黄豆粉 适量

无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法  

  1. 准备好食材,建议大家用白砂糖噢!比较好化开,我是因为家里没有了才用黄糖。

    无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法 步骤1
  2. 加入:糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖,搅拌开无粒状。

    无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法 步骤2
  3. 拿个筛子过滤粒状,粒状可用手捏开。

    无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法 步骤3
  4. 水开放入锅中蒸20分钟即可。记得要用保鲜膜包裹不然会有水蒸气滴进去。

    无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法 步骤4
  5. 蒸好后搓成一团,用保鲜膜包住,不然会有蒸气水滴进去,然后放入冰箱冷藏室至凉。ps:搓团的时候拿个一次性手套带着抹一点油避免粘手。

    无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法 步骤5
  6. 放凉后开始制作啦!捏成饼状放入红豆沙。

    无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法 步骤6
  7. 然后搓成团放入之前准备好的熟黄豆粉再搓圆为了裹住黄豆粉。

    无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法 步骤7
  8. 完成喽!甜甜糯糯的感觉超好吃。

    无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法 步骤8
  9. 大家可以多做一点用保鲜膜包起来这样不会变干变硬放冰箱保存起来随时可以吃。

    无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-03-08 21:49:33
14812 收藏


无需烤箱!一次成功的红豆糯米糍的答疑

  • 嘉宝宝妈咪  2020-03-14  
    65
    糯米糍本来就不需要用烤箱啊😱
  • 金金5566_awu7  2020-06-02  
    1
    黄豆粉怎么做
  • 爱我天哥  2020-05-11  
    1
    蒸面团的时候少放一点玉米油就好了,揉的时候记得带手套
    作者回复 2020-05-12  
    👍
  • 耶溪  2020-03-31  
    1
    所以这个吃的时候是凉的了对吗?
    作者回复 2020-04-01  
    当然呀
  • 央巴多吉  2020-04-01  
    1
    请问如果牛奶不够可以用水代替吗?
    作者回复 2020-04-01  
    可以啊!但是没那么好吃。
  • 小y蛋  2020-03-31  
    1
    是用水磨糯米粉吗
    作者回复 2020-03-31  
    不是
  • 大赫hh_rty4  2020-03-14  
    1
    黄豆粉怎么弄 没有咋办
  • wing_ifzk  2020-06-13  
    0
    做好后放冰箱,第二天拿出来吃,发现已经变硬了,请问是什么情况?
    作者回复 2020-08-21  
    用保鲜膜包了吗?
  • ...吥籬  2020-06-04  
    0
    黄豆粉怎么做,还的是熟的
  • 天津公孙胜  2020-06-08  
    0
    求糯米滋烤箱版
    作者回复 2020-06-09  
    烧烤版的需要吗?

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