董太的私房菜--红烧排骨

用料  

子排 一斤
2根
两片
3瓣
红色干辣椒 2个
白糖 适量
适量
酱油 适量
适量

董太的私房菜--红烧排骨的做法  

  1. 将排骨洗净后,沥水,然后放在一边。

  2. 在小碗中倒入适量的酱油、白糖、少量醋,然后不断的搅拌,将辣椒丝、姜、蒜切丝放入继续搅拌。

  3. 锅中放入适量的油,7成热放入排骨,然后放入切好的葱段,不断翻炒,然后将准备好的酱料倒入,大火炖10分钟,然后关小火,半小时后放入适量盐,即可。

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