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超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定

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Lizzy荔枝荔枝的厨房  Lizzy荔枝荔枝
鹅肝肥美，但价格不菲。法国进口鸭肝，价格只有鹅肝的一半，成品完全不输鹅肝，经济又好吃！

用料  

海盐 少许
鸭肝 200g
法棍 半根
橙或芒果 一只

超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定的做法  

  1. 冰鲜鸭肝，不知道上哪买的可以加V，lizzylizzy2020

    超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定的做法 步骤1

  2. 解冻后的鸭肝，横向一切二，变成薄片，撒上海盐，没有的话就普通的盐。平底锅中火烧热，不用放油，直接放入鸭肝片，两面煎直变色，完成啦

    超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定的做法 步骤2

  3. 将法棍斜的切成约一厘米后的面包片，烤箱上下火120℃，5分钟加热一下

    超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定的做法 步骤3

  4. 面包片上放上煎好的鸭肝，最后摆上切成小块的水果，柑橘类的最佳，芒果/火龙果也可以替代。口感层次分明的一到前菜就完成啦

    超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定的做法 步骤4

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超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定相关分类

煎 烤箱
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该菜谱发布于 2020-03-08 12:56:01
183 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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超简单快手香煎鸭肝，媲美鹅肝，在家也能做10分钟搞定的答疑

  • 我爱吃吃吃1125(下厨房)
    我爱吃吃吃1125  2021-01-25  
    0 赞
    到底用不用牛奶解冻啊，觉得好浪费
    作者回复 2021-01-27  
    室温解冻就可以了啊
  • 洛克王国yl(下厨房)
    洛克王国yl  2020-05-17  
    0 赞
    鸭肝是熟了以后再煎的吧
    作者回复 2020-05-31  
    就是解冻后直接煎

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