虫草花母鸡汤

7.8 综合评分
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用料  

虫草花 30克
红枣 12颗
枸杞 20粒
4片
适量
老母鸡 半只(如果用一只其他配料可自行增加)

虫草花母鸡汤的做法  

  1. 虫草花,红枣,枸杞清洗干净备用。

    虫草花母鸡汤的做法 步骤1
  2. 母鸡加水和生姜,水开后除去血沫。

    虫草花母鸡汤的做法 步骤2
  3. 小火炖一个半小时左右,开盖加入虫草花和红枣,再继续炖半个小时,出锅前五分钟加枸杞。

    虫草花母鸡汤的做法 步骤3
  4. 出锅后根据自己口味加盐即可。

    虫草花母鸡汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-07 20:26:27
28522 收藏


虫草花母鸡汤的答疑

  • 尹梦晗_7c2i  2020-04-18  
    13
    可以再加蘑菇吗
    作者回复 2020-05-15  
    没有加蘑菇这样做过,不知道味道好不好。
  • Daya大雅_alve  2020-06-30  
    8
    一定要用老母鸡煲吗?其它鸡可以不
    作者回复 2020-07-02  
    母鸡汤会很更好喝 也适合炖汤 其他嫩鸡出不了这个味道噢
  • 家庭煮夫哈  2020-11-12  
    3
    在哪能买到虫草花呢?谢谢
  • 黑夜的鬼魅  2020-06-23  
    3
    出的水不用到掉?
    作者回复 2020-07-02  
    什么水呢?煮鸡汤出的血沫用勺弄出来了。
  • 下厨房用户_xcohd  2020-09-25  
    2
    虫草花可以吃吗?
    作者回复 2020-09-28  
    可以的
  • 酉r_o2rc  2021-05-18  
    1
    砂锅煲了两个小时感觉还是不熟,也焯水了但还是腥,怎么办呢?
  • 懒得说606  2020-11-15  
    1
    不用加料酒吗?
    作者回复 2020-11-15  
    不用加
  • 下厨房用户_i0u2b  2020-05-15  
    1
    半只鸡要切成一块块吗
    作者回复 2020-05-15  
    这个随你自己啊,可以切可以不切,不影响味道
  • 爆炒哈密瓜  2022-04-26  
    0
    奇了怪了,为啥你们的汤清澈见底,我的汤很浑浊😳
  • 可乐爱做饭666  2021-03-03  
    0
    放完虫草 还能不能放干香菇了

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