清爽山药四季豆

用料  

清爽山药四季豆的做法  

  1. 山药削皮,过水微煮一下

  2. 油7成热时,四季豆下锅炒至颜色转为深绿色

  3. 倒入山药,炒至山药微脆,加盐、味精调味即可。(个人喜欢吃脆爽口感的山药,若是喜欢软些有嚼头的,略加点水,煮大概10分钟即可)

小贴士

春天的时候,用清爽简单的口感装点餐桌,实在很是舒服。清爽的颜色,温和的口感,是一道爽口宜人的素食。尤其在大鱼大肉的某些聚会后,这道菜既有饱腹感又清淡,个人推荐噢

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