酸辣粉汤

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简介

嘿嘿,虽然我是在减肥阶段,但是给家里人做饭是我义不容辞的~~

用料  

手工凉粉 1斤
葱末、辣椒粉、醋、花椒、香菜末
食用油、水、盐

酸辣粉汤的做法  

  1. 凉粉洗净切成麻将块备用。

  2. 锅中倒入少许油,七成热时放入几颗花椒,倒入葱末和辣椒粉,炒出香味和红油。

  3. 倒入两大碗水炝锅,并倒入醋四勺和少许盐。

  4. 锅开后放入凉粉,炖5~6分钟出锅,撒入香菜末即可。

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