赛螃蟹.蟹糊

38 人做过这道菜
刚好同时间看书和看舌尖上的中国都提的一道菜。赛螃蟹。刚刚做了,还不错哦❤~

用料  

土豆 1个
胡萝卜 1根
香菇(泡发) 3朵
嫩姜 3片
1小匙
镇江香醋 2匙

赛螃蟹.蟹糊的做法  

  1. 土豆和胡萝卜去皮上锅蒸熟,要软透,可以压成泥。(我用的是高压锅)

  2. 泡发的香菇切丝,嫩姜切末。(用一般的姜也是可以,但口感会不太好)

  3. 热锅,倒2匙油,把所有材料和盐,醋和在一起,下锅炒香炒透香菇成熟即可

小贴士

不太建议用陈醋啦。这个醋味道太大。但喜欢的也是可以的。

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

全部39个作品

 
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赛螃蟹.蟹糊的答疑

  • 沙沙啦魔镜  4年前  
    0
    鲜香菇成么?
    作者回复 4年前  
    成~

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