胡萝卜盒子

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用料  

胡萝卜盒子的做法  

  1. 姜蒜切末与葱花一起拌入肉泥,撒上盐调味;然后打入鸡蛋搅匀,最后加入面粉(和鸡蛋分量一样)顺着一个方向搅成筋道的肉泥

  2. 胡萝卜切片,第一刀不切断,第二刀切断,如此循环

  3. 把肉泥嵌入两片胡萝卜之间

  4. 油比炒菜时多下一些,小火热锅后可放入胡萝卜盒子,记得翻面哦!

小贴士

因为做酿豆角和凉拌菜剩下了肉泥和胡萝卜,为了不浪费,就捣鼓出这么一个奇怪的物种,不料起锅后细致地撒上胡椒碎和盐粒竟风味独好

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