日式烤饭团

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烤饭团本来应该是用炭火或是烤箱做的~

不过,用平底锅其实也可以做出好吃的烤饭团~

用料  

日式烤饭团的做法  

  1. 煮好米饭

  2. 趁热将米饭捏成三角形。可以用保鲜膜包着塑形,首先将米饭团成圆形,略略压扁,再做成三角形。

  3. 平底不粘锅加热后转小火,不用放油,把饭团的各个面都煎一下~爱吃锅巴的话就多烤会儿~

  4. 饭团拿出,抹上酱油

  5. 平底锅下几滴油,把抹了酱油的饭团下去再煎一次。

  6. 搭配泡菜或是味增汤,趁热食用吧~

小贴士

1. 尽量选择好的大米,这样的大米煮出来的饭才好吃。

2. 如果你爱有味道的饭,或是饭团想捏的比较大怕会没味道,可以在饭煮好之后做成盐醋饭再塑形。

3.饭团里可以包上肉松或是海草什么的,依个人喜好就好~

4.酱油选择醇香但是不死咸的那种,日式酱油最好~烤过之后酱油都会变的没那么咸,香气会散发出来

5.刷酱油你可以用小刷子、勺子,或是洗干净手之后用手指~依你喜欢~

参照这个菜谱,大家做出 604 作品

全部604个作品

 

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