烂糊面

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简介

说起面条最喜欢的就是这一碗了!

用料  

卷心菜 半颗
猪肉丝
面条 80g
高汤

烂糊面的做法  

  1. 卷心菜切丝

  2. 锅烧热放油,炒肉丝划散加盐,至变色盛出

  3. 重新放入油,炒卷心菜,加盐调味

  4. 倒1.5碗高汤

  5. 同时另一只锅煮面,撩出来加入卷心菜汤中,加入肉丝

  6. 中小火煮至面条软烂,关火唔一会就好了~

小贴士

不能用大火煮面~

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