怪味鸡

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纯属偶然所得。

用料  

怪味鸡的做法  

  1. 半只鸡切块

  2. 洗净,用剁椒+少许(料酒+酱油+盐)腌了半个多小时

  3. 蒜爆香,下锅炒,炒白些后,加青椒、花生,下香料包中一些东西(八角之类的,超市买的那种炖肉的),又加了点黑胡椒。一直翻炒到差不多为止

  4. 出锅前挤了点柠檬汁,洒鸡精

  5. 洒熟的白芝麻

小贴士

有点点咸,应该不放盐的。
 

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