山药瘦肉粥

2 人做过这道菜
最近肠胃不太好,不能吃辣,所以老老实实喝粥。又不想煮菜,煮个咸的粥再合适不过了。粥就按自己分量煮,咱如果想吃一天就多点,想吃一餐就煮少点。

用料  

这个按个人口味煮,我不喜欢喝太稀的粥
山药 草根(我用的铁棍山药)
瘦肉 少许(爱吃就多放点)
姜沫 少许
适量
胡椒粉 适量
鸡精 1勺
枸杞 一小把
葱花 少许
红枣 4颗(喜欢可多放)

山药瘦肉粥的做法  

  1. 山药拍碎或者切小粒。猪肉剁碎,嫌麻烦就绞肉机或者让猪肉老板代劳。枸杞红枣洗好干净。葱花切小段。

    山药瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 粥煮好后把山药加入锅中。(也可以煮粥的同是加入山药,那样煮出来山药会很粉糯)

    山药瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 接着加入碎肉,搅匀。

    山药瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 接着加入姜末和红枣。搅匀,盖是电饭锅盖,继续煮30分钟。

    山药瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 30分钟后调入盐,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀。

    山药瘦肉粥的做法 步骤5
  6. 加入枸杞。出锅前撒上葱花。

    山药瘦肉粥的做法 步骤6
  7. 这个分量我能吃一天了。

    山药瘦肉粥的做法 步骤7
  8. 清淡养胃还管饱。

    山药瘦肉粥的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-05 22:08:58
82 收藏


山药瘦肉粥的答疑

  • 夏夏_ribz  2020-07-12  
    0
    黑胡椒还是白胡椒?
    作者回复 2020-07-21  
    本质没区别啊,有啥放啥
  • 甜甜甜的甜甜圈啦_648t  2020-03-20  
    0
    牙痛没法咀嚼,这个方子真的好,胡椒粉是关键👍
    作者回复 2020-03-20  
    喜欢胡椒味道的我觉得会多放。真的很香

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