日式炸鸡块

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用料  

日式炸鸡块的做法  

  1. 主料,鸡腿去骨切块

    日式炸鸡块的做法 步骤1
  2. 鸡块加料酒、盐、葱姜、黑胡椒腌制20分

    日式炸鸡块的做法 步骤2
  3. 20分后加入鸡蛋液淀粉搅拌均匀

    日式炸鸡块的做法 步骤3
  4. 搅拌的浓稠度

    日式炸鸡块的做法 步骤4
  5. 小火炸制

    日式炸鸡块的做法 步骤5
  6. 第一遍轻炸过后

    日式炸鸡块的做法 步骤6
  7. 第二遍下锅炸上色

    日式炸鸡块的做法 步骤7

小贴士

炸两边上色用
蛋黄酱为蘸料

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