烤箱烧烤(不辣)

7.6 综合评分
493 人做过这道菜
在抖音看到的酱料配方,真的很好吃。由于家里有孩子不能吃辣,所以改了一下配方,这里主要记录酱料配方。

用料  

大蒜 7瓣
白芝麻 一勺
3-4勺
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 1勺
孜然粉 2勺
白糖 1勺
适量

烤箱烧烤(不辣)的做法  

  1. 大蒜切碎,加入芝麻。然后将烧热的油加入。

    烤箱烧烤(不辣)的做法 步骤1
  2. 然后加入生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、孜然粉、白糖和盐搅匀。

    烤箱烧烤(不辣)的做法 步骤2
  3. 将酱料抹在食材上。(关于食材处理其实很简单,就是食材该切的切,该洗的洗,洗完沥干水分。然后铝箔纸抹一层油,摆好食材抹上酱料就行。)

    烤箱烧烤(不辣)的做法 步骤3
  4. 烤箱预热,180度30分钟。

    烤箱烧烤(不辣)的做法 步骤4
  5. 真的很好吃哦😋 个人感觉鸡翅、金针菇、素鸡和鱼豆腐是必须要有的,这么烤着吃米饭都多吃一碗😁

    烤箱烧烤(不辣)的做法 步骤5

小贴士

1.配方中照片不一样是因为第一次做有些照片没拍,然后第二次做的时候把照片补上了。        2.如果要加土豆要注意一下,一定要切薄一点。图中我切的厚了,鸡翅都熟了,土豆没烤熟。又单独烤了十分钟才熟😂 3.每个烤箱温度会有差异,有的温度偏高有的偏低,自己掌握好时间。如果感觉上色很深了,食物没熟,可以加盖锡箔纸。

参照这个菜谱,大家做出 511 作品

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烤箱烧烤(不辣)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-04 20:02:52
103381 收藏


烤箱烧烤(不辣)的答疑

  • 唯有美食与你们不可负  2020-03-22  
    121
    果然如我所料,土豆不熟,我家里烤,都是先用开水煮土豆片,两分钟。过凉水。再空干,一起考
  • 相见恨晚_fx3l  2020-03-30  
    17
    180度30分钟,根本烤不干,还是水水的
    作者回复 2020-04-02  
    是不是放了很多容易出水的蔬菜?
  • baby_301  2020-03-21  
    5
    还有多大的勺子?
    作者回复 2020-03-22  
    勺子大小不重要,主要是比例。如果你勺子小的话,食材又比较多,就翻倍做就行。
  • 晓寒哦  2020-03-23  
    4
    要是我只会吃不下米饭,光吃这个菜😄😄
    作者回复 2020-03-27  
    我们家每次吃都会多吃半碗米饭😀
  • baby_301  2020-03-21  
    4
    鸡翅什么的要不要先腌制一下呀!
    作者回复 2020-03-22  
    我没有腌制,鸡翅正反面割两道口子,抹上酱烤好后味也很足。不用特意腌制。
  • BonnieZhang  2020-03-12  
    4
    美食已进肚子 很美味 感谢配方
    作者回复 2020-03-13  
    喜欢就好😊
  • 汤姆的小祖宗  2020-03-10  
    4
    你好。蔬菜生水,鸡翅味道变淡,味道都跑到蔬菜那,韭菜金针菇都变咸了。怎么办😂
    作者回复 2020-03-10  
    这个就是搭配问题了,我一般放菜比较少😂  下次可以尝试蔬菜放一边,中间用不生水也不吸水的食物,类似鱼豆腐 素鸡那种。然后肉类放另一边,尽量平铺。这样烤的口感和味道会比较好。
  • 安娜学做饭  2020-06-06  
    3
    我一般会把土豆放到微波炉叮5分钟再烤😀
  • 下厨房用户_okij  2020-04-16  
    3
    没烤箱啊!!
    作者回复 2020-04-21  
    你要不要尝试一下用平底不粘锅煎一下试试😂
  • AAAA00娜娜_zawe  2020-03-22  
    3
    中间用不用翻翻啊
    作者回复 2020-03-22  
    我都不翻面,直接就烤好了。因为我很少放出水的东西,烤好后不太怎么有水。我看评论也有翻面的。这个根据你放的食材和烤箱来吧。

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