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蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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莫言catlam的厨房  莫言catlam

用料  

丝瓜 250g
粉丝 50g
蒜蓉 适量
炸蒜酥 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
红椒粒适量

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法  

  1. 粉丝事先泡软，最好加热水泡软，然后沥干备用

  2. 丝瓜洗净，去硬皮，然成切成约3厘米厚的丝瓜块

  3. 把粉丝铺在碟底下，然后再把丝瓜块平铺在粉丝上

  4. 用新鲜蒜和蒜酥，加入红椒粒，油、盐以及一些生抽调成味汁，淋在丝瓜和粉丝上，上锅蒸约10分钟即可

小贴士

味汁事先用小碗调好再淋上去这样味道会比较均匀；粉丝泡软了才好吃，不然蒸的会又干又硬。

参照这个菜谱，大家做出 60 作品

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蒜蓉粉丝蒸丝瓜相关分类

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该菜谱发布于 2012-05-23 17:36:31
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