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韩信饼

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Jenima的厨房  Jenima

用料  

中筋面粉 250克
酵母 5克
温水一小碗
红腐乳一小块
白糖少许

韩信饼的做法  

  1. 面粉，白糖，一小勺南乳汁喝一小块腐乳扔盆里。

  2. 酵母用温水化开，开始和面。如图开始发酵至两倍大

    韩信饼的做法 步骤2

  3. 发酵完成

    韩信饼的做法 步骤3

  4. 分成8小份，擀面杖稍微压一下，中间挖小孔。二次醒发10-20分钟

    韩信饼的做法 步骤4

  5. 中小火下锅炸。注意火候。金黄捞出

    韩信饼的做法 步骤5

  6. 成品

    韩信饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-04 12:38:43
71 收藏
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韩信饼的答疑

  • 六六的天行者(下厨房)
    六六的天行者  2020-03-07  
    1 赞
    像广州的咸煎饼
    作者回复 2020-07-19  
    应该是一样的

以上留言由作者回复后显示

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