苦瓜卷

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用料  

苦瓜卷的做法  

  1. 准备好以上食材,将木耳还有香菇切碎,和猪肉末一起搅拌均匀,加点盐,加点淀粉水

  2. 苦瓜切成圈状,去籽。再用水煮煮,加盐,可以去掉点苦,不用太熟,可以捞起

  3. 等苦瓜凉了点,就可以把做好的肉末放进苦瓜圈里面。最后上蒸盘,即可。

  4. 蒸熟,起盘后,淋点老抽

小贴士

我个人比较喜欢吃苦瓜,所以不怕苦瓜的苦涩味道

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