Q香蛋炒饭

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用料  

Q香蛋炒饭的做法  

  1. 胡萝卜切成末(也可切成很细的丁儿)

  2. 黄瓜、火腿和杏鲍菇分别切小丁,鸡蛋用打蛋器充分打散(可根据喜好加一点香葱)

  3. 锅里放油烧热,依次放入胡萝卜黄瓜,杏鲍菇翻炒2分钟

  4. 放入打好的鸡蛋炒到蛋花分明

  5. 最后放入火腿翻炒1分钟后放入事先准备的米饭

  6. 炒到米粒均匀呈黄色,加入盐和糖起锅

小贴士

1. 米饭最好在煮的时候就略干这样口感才好不黏糊且不易粘锅,所谓隔夜饭是最好的,不过千万不要变质哦!
2. 加入杏鲍菇会有很Q的嚼劲

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