豆腐切块，在平底锅内煎至两面黄，搭起。
素鸡对剖，切厚片。
青椒洗净，去籽，切菱形片
姜切片，葱切段
锅置火口，小火，三成热，下豆瓣茸，泡椒茸煨炒出色出香，下姜葱继续炒出油红亮。
掺汤，下煎好的豆腐，素鸡，吃味：盐，料酒，味精。中火烧5分钟，汤汁浓稠，
下青椒片；至青椒片变色时出锅，装盘，成菜
上传你做的家常双烧豆腐
香锅里辣
