咖喱炒米粉

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人做过这道菜

简介

为522的这个夜晚/
我/
记录/
一个胖纸的悲剧宵夜/
不要和我说热量/
不要和我说减肥/
吃吧吃吧不是罪/

用料  

咖喱炒米粉的做法  

  1. 米粉在水中浸软,捞出,沥干

  2. 虾仁用料酒生粉稍微腌一下.这样比较嫩

  3. 鸡蛋,虾仁先起油锅煸炒,盛出

  4. 其他菜继续炒,然后放入米粉翻炒,稍后放盐,咖喱调味

  5. 快OK的时候倒入鸡蛋和虾仁

小贴士

1.鸡蛋和虾仁必须分开炒,翻炒时间长了营养流失,口感老.
2.可以放入其他蔬菜,比如蘑菇啦木耳啦,我这里偷懒了.
3.另外,炒的主菜一定是包心菜这类的水分不那么多的叶菜,否则米粉会涨.
4.必须果断配饮料或者汤水~

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