不用烤箱的面包-碗蒸面包
2
人做过这道菜
wu小希
家有个爱吃面包的宝贝～
用料
不用烤箱的面包-碗蒸面包的做法
-
3个鸡蛋，加入40克白糖，3克酵母搅拌，再加入250克左右面粉搅拌成絮状
-
加入20克食用油，搅拌
-
揉成光滑的面团
-
盖上布或者保鲜膜静置醒发至两倍大（大概一个半小时，主要看温度，天气冷时间需要长点，天气热时间就短点）
-
揉面排气，分成四五等剂，搓成长条，卷起来，碗中刷油，面包放入碗中（忘记拍详细图）再次静置醒发至1.5到2倍大
-
2个鸡蛋取蛋黄打散成蛋液，均匀刷在面包上，放上葡萄干或者红枣之类的点缀
-
盖上保鲜膜，上锅蒸35到40分钟，关火后焖5分钟再开锅盖
-
漂亮的面包就做好啦～
-
一个有颜值的碗蒸面包❤️
小贴士
和面时看鸡蛋的大小，和的面觉得太干的话，可以适当加点牛奶或者水
