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宫爆豆腐

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素和善食的厨房  素和善食

用料  

北豆腐 1块
胡萝卜 50g
花生米 50g
黄瓜 50g
干辣椒 4个
花椒 20粒

宫爆豆腐的做法  

  1. 豆腐    切丁
    黄瓜    切丁
    胡萝卜 切丁
    花生米  炸熟

    宫爆豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐加淀粉裹匀备用

    宫爆豆腐的做法 步骤2

  3. 油温加热到170度，
    炸豆腐、豆腐炸完后将胡萝卜、黄瓜、过油备用

    宫爆豆腐的做法 步骤3

  4. 花椒、辣椒爆香

    宫爆豆腐的做法 步骤4

  5. 依次放入
    郫县豆瓣酱1勺
    盐3g
    蘑菇精4g
    糖10g
    生抽3g
    老抽3g

    宫爆豆腐的做法 步骤5

  6. 倒入豆腐、黄瓜、胡萝卜
    炒匀。

    宫爆豆腐的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-02 19:18:27
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