油酥牛角包
2020-11-18
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2020-07-22
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2020-03-02
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2020-05-01
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简直是太好吃啦
04-26
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今天又撸了一炉,满满的小时候老字号的味道。 这次在原配方的基础上按照自己的习惯和口感再次做了调整。在此也谢谢作者。 面团增加了20克奶粉,水换成了140克牛奶,花生油还是换成同等量黄油。 油酥馅儿增加到1.5倍,加120克花生酥调和,更好吃...
2023-06-17
我们青岛人爱吃的花生油酥牛角包🥐 这可比老字号排队买的好吃多了😋 原配方油酥有花生油了,自己把面团里的花生油换成了同等量的黄油,感觉口感会更好一些。 调油酥加了80克花生酥,干湿度刚刚好。 自己喜欢大水量的面包,全蛋液约50克,水加至了13...
2023-06-10