红茶咖啡拿铁鸳鸯(仿星巴克)

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非常喜欢喝星爸爸的这款饮品。
问了店员,说大杯里加了2份浓缩咖啡,一杯有2/3的牛奶。app上写的大杯是473ml,那么牛奶大概就是315ml。
参考了平时喜欢喝的奶茶做法,调整了牛奶用量,添加了意式浓缩咖啡。
我喜欢这种浓度,大家可以自己调整。
我用的锡兰红茶,也可以用自己喜欢的其他红茶,伯爵红茶不推荐,佛手柑的香气太重了。
⭐最好在早晨上午喝,晚上就别喝了,喝完睡不着,特别特别提神!

用料  

锡兰红茶 8克
80ml
牛奶 315ml
味浓可放250ml
黄糖(按自己口味调整) 5克
浓缩咖啡 2份

红茶咖啡拿铁鸳鸯(仿星巴克)的做法  

  1. 把水烧开加入茶叶,或者直接把茶放锅里用开水泡。盖上锅盖焖3分钟。可以把茶放到一次性茶袋里,后面就省的用滤网过滤茶叶了。

    红茶咖啡拿铁鸳鸯(仿星巴克)的做法 步骤1
  2. 焖好后加入牛奶,小火煮到牛奶周围冒小泡但还没沸的状态,关火。不用煮沸腾!根据自己口味加入糖,搅匀。

    红茶咖啡拿铁鸳鸯(仿星巴克)的做法 步骤2
  3. 过筛滤掉茶叶。用如果了一次性茶包就可以省掉这步,直接扔掉茶包就行了。

    红茶咖啡拿铁鸳鸯(仿星巴克)的做法 步骤3
  4. 在奶茶中加入2杯浓缩咖啡。图中摩卡壶1杯大概45ml浓缩咖啡,我加了2杯。

    红茶咖啡拿铁鸳鸯(仿星巴克)的做法 步骤4
  5. 完成

    红茶咖啡拿铁鸳鸯(仿星巴克)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱创建于 2020-03-02 16:46:49
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红茶咖啡拿铁鸳鸯(仿星巴克)的答疑

  • Joyce-呸呸呸  2个月前  
    1
    浓缩咖啡是什么牌子?
    作者回复 17天前  
    自己买的咖啡豆磨粉煮的

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