韭菜炒猪红
7.2
综合评分
30
人做过这道菜
怡园臻食
健康补血，美味营养的一道家常好菜～
用料
韭菜炒猪红的做法
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猪红切方片（厚度约一厘米），韭菜切段，姜蒜芥末，小米辣切小段
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水烧开，放一勺料酒，下猪红汆烫一下去除腥味
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水开后捞起来沥干水分备用
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锅里放油，下姜蒜末和小米辣爆香
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下猪红大火翻炒一分钟
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关小火调味：加盐少许、1勺蚝油、1勺生抽、1小勺白糖、少许白胡椒粉，炒匀
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下韭菜大火翻炒1-2分钟左右
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最后大火勾一层薄芡
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开吃啦！美味！
