生煎小巧玲珑包(不发面的)

1 人做过这道菜
二不像的小吃😄

说是包子是因为包法像包子,但是不发面,说是饺子是因为做法和饺子一样,只是样子像包子。

哈哈!好吃好看,自己喜欢就好了!

平底锅最好煎

用料  

高筋面粉 200克
温水 100克
1克
馅料 按照自己喜欢的做

生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法  

  1. 面粉加盐加水揉成光滑的面团 ,表面抹一点油,保鲜膜盖住醒面半小时

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤1
  2. 醒面的时候整理馅料,个人爱好,想吃什么就做什么馅,就不详细说了,这个和饺子陷包子馅一样的。

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤2
  3. 整理及加入调味品搅拌均匀放置旁边备用

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤3
  4. 接下来擀面皮,把面团分成20个左右大小的面团

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤4
  5. 擀圆擀薄

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤5
  6. 包入馅料

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤6
  7. 全部包好

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤7
  8. 锅中加油,稍微多一点油,中小火煎至底面金黄

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤8
  9. 后加入开水,水的份量是包子的1/3高度就好,盖上盖子焖8-10分钟,注意观察,水干后会听到油煎滋滋作响,证明水干了,试吃一个看是否熟透,则再加一点水再焖一下就好,放心,不会烂的。

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤9
  10. 出锅前撒点葱花或者芝麻焖一下下就可以出锅啦!底部脆脆又很有嚼劲哦!好吃😋

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤10
  11. 因为怕小朋友吃了热气,有一半我蒸做,蒸的也很好吃,蒸15分钟就好

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤11
  12. 一包两吃,煎的和蒸的😄

    生煎小巧玲珑包(不发面的)的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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