江西南昌小吃【白糖糕】简易做法

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15g左右一个。我做了4个,一个人吃刚好,不要吃太多哦。

用料  

糯米粉 50克
小麦淀粉 5克
食用油 5克
开水 适量,少一些
白糖 适量

江西南昌小吃【白糖糕】简易做法的做法  

  1. 首先用食物称称好需要的糯米粉和小麦淀粉。
一个人的话我准备做四个,那就是15*4=60g。
糯米粉取50g,小麦淀粉取5g,加入5g的油(我用的普通山茶油,玉米油也可以)。


  2. 加入开水,这个量需要自行把握,不要太多,一点点加。

  3. 用筷子或者手搅拌成团状,如果觉得黏的话,手上抹点油。

  4. 把面团分成四个小团,将小团搓成长条,按照绕弹簧的方式绕白糖糕,一个大概绕三到四圈。

  5. 热油,把白糖糕放入热油里炸,大概等白糖糕浮起来,就关火,取出。

    江西南昌小吃【白糖糕】简易做法的做法 步骤5
  6. 把炸好的白糖糕放进白糖里裹一下就好了。(我还做了一个糖饼,就是里面包糖,放进油锅里炸,也好吃!)

    江西南昌小吃【白糖糕】简易做法的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 11:14:10
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