土司苹果派

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简介

这个完全是为了处理手头的食材累加的甜点~土司烤过后是松脆的口感,中间的蛋白烤后让土司变得湿润。一块整口咬下去,从苹果到土司到蛋白口感层次很丰富。

用料  

土司苹果派的做法  

  1. 土司切成合适形状铺到模具底部

  2. 刷蜂蜜

  3. 蛋白打到硬性发泡

  4. 蛋白铺到土司上

  5. 蛋白上加豆沙少量(不需要铺太匀,烤的时候蛋白会化开,自然和豆沙融在一起的)

  6. 再加一层土司

  7. 刷蜂蜜,铺苹果片。苹果片中间加杏仁。

  8. 180度上下火烤15分钟左右,具体的看大小哈~

  9. 出炉,筛糖粉和可可粉装饰。

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