谢谢分享。唯一的裱花嘴丢了 尽量挤出来不要有内味儿 剂出第一圈的时候还是有被自己吓到 以为挤平的会好点 不知道为啥烤到后面疯狂冒油 以为没熟 又加了十分钟 然后糊了 嗐
2020-04-24
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用的是贝壳巧克力，按方子加了10克淀粉和100克低粉就已经成面团了，裱花嘴挤不动，直接上手搓了 因为巧克力很甜，糖我就只放了6克。成品微甜。 175℃ 15分钟，165℃ 10分钟 有点焦了，下次应该就是老实20分钟。过程中出了好多油 ...
2020-04-28
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贾豆苗苗
（广东,广州）
~为消耗黑巧克力: 1. 甜巧30g隔水融化,玉米油45g乳化, 2. 鸡蛋53g+奶粉10g+减糖至30g充分打发，体积变大、颜色变浅。 3. 蛋液中加入甜巧乳化后的混合液（巧克力液晾凉）继续打发至粘稠。 4. 筛入低粉105g和玉米淀粉...
2020-06-27
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6862M
（辽宁,大连）
100%黑巧克力用了60克，然后不知道是不是吸水性的问题，最后成湿面团了，不能用裱花袋挤，用手捏成饼状的，正在烤，图片上的泡泡是在出油 。成品……有点黑，但是巧克力本来就黑的，不知道有没有烤过头
2021-11-01
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交作业交作业～我这个做的还算成功吧，因为加入淀粉和面粉后变得特别稠糊了，挤不出来，用手攒的型，做出来应该还算好，手机像素真的不行(›´ω`‹)只能照出这样了，这就去品尝啦～#晚餐•2022年12月13日#
2022-12-13
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用的黄油和99%黑巧，没有奶粉，放了一些牛奶，调整了糖和粉的量，感觉黄油还要再多一些。下次还要挤的再紧一些，烤好纹路就能更好看啦😊
2022-03-25
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WHOCARES
不要250啊
熊熊熊狗子
铃铛猫14
TheRoseONB12
宇宙SHAN
想吃不胖的歪
DHL6599
妃儿飞飞
Jin111111
