鲜肉烧麦

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用料  

低筋面粉
南瓜
鸡蛋 一个
猪肉
姜末
葱末
五香粉
鸡精
香油(几滴)
葵花籽油(加几滴自家食用的炒菜油都可)

鲜肉烧麦的做法  

  1. 南瓜蒸熟捣泥

    鲜肉烧麦的做法 步骤1
  2. 加一个鸡蛋搅匀

    鲜肉烧麦的做法 步骤2
  3. 面粉加到揉搓不那么粘手为止

    鲜肉烧麦的做法 步骤3
  4. 揉好的面醒几分钟

    鲜肉烧麦的做法 步骤4
  5. 猪肉弄成肉末,加姜末、葱末、五香粉、盐、鸡精、香油和一点点葵花籽油,搅匀

    鲜肉烧麦的做法 步骤5
  6. 皮擀大一点,外圈要薄压出花似的(借用白皮照片),加陷手捏即可

    鲜肉烧麦的做法 步骤6
  7. 蒸15分即可

    鲜肉烧麦的做法 步骤7

小贴士

肉馅加香油味道极佳,馄饨馅也适用

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