茶叶蛋

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用料  

茶叶蛋的做法  

  1. 洗干净鸡蛋 锅子装好水开火 然后冷水放入鸡蛋 煮大概10分钟左右

  2. 鸡蛋煮好后 捞出 用勺子轻轻敲蛋壳 敲出裂纹就好

  3. 锅子装好水 然后将红茶和调料一起倒入 开火

  4. 水开后 将鸡蛋和冰糖 盐 老抽 倒入 煮5分钟

  5. 关火 盖好盖子 浸泡15个小时

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