用小勺子,轻轻的再番茄外皮上均匀的刮一遍。把外皮和果肉之间给刮松
刮过的番茄,在果皮上开个小口,轻轻一撕,整个果皮就揭下来了。看多光滑。
准备打鸡蛋的碗里放点盐。
放一勺水,把盐化开。打入鸡蛋。把鸡蛋打散。
锅中倒油,等油热后倒入打散的鸡蛋液。翻炒,熟了盛出来待用。
锅里留少一点油,倒入切好的番茄翻炒,加少许盐,加炒熟的鸡蛋,翻炒。番茄生的也能吃,稍微炒炒就能出锅了
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