番茄炒蛋

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简介

番茄炒蛋,很多人喜欢吃,可是外面的皮大多都是不喜欢吃,特别的孩子,怎么给番茄扒皮呢??一分钟,真的只要一分钟,而且低碳环保。

用料  

番茄炒蛋的做法  

  1. 用小勺子,轻轻的再番茄外皮上均匀的刮一遍。把外皮和果肉之间给刮松

    番茄炒蛋的做法 步骤1
  2. 刮过的番茄,在果皮上开个小口,轻轻一撕,整个果皮就揭下来了。看多光滑。

    番茄炒蛋的做法 步骤2
  3. 准备打鸡蛋的碗里放点盐。

    番茄炒蛋的做法 步骤3
  4. 放一勺水,把盐化开。打入鸡蛋。把鸡蛋打散。

    番茄炒蛋的做法 步骤4
  5. 锅中倒油,等油热后倒入打散的鸡蛋液。翻炒,熟了盛出来待用。

    番茄炒蛋的做法 步骤5
  6. 锅里留少一点油,倒入切好的番茄翻炒,加少许盐,加炒熟的鸡蛋,翻炒。番茄生的也能吃,稍微炒炒就能出锅了

    番茄炒蛋的做法 步骤6

小贴士

选番茄最好选番茄蒂部也是均匀的红色的,而不是别的地方很红,可是蒂部一圈还是青的。也不要选上面有小突起的那种,那个小突起是点了激素的标志。要选圆圆的光滑的,没有奇怪疤痕,突起的。

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