家常蒸鳝鱼干

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用料  

鳝鱼干 150g
姜丝 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
葱花 适量

家常蒸鳝鱼干的做法  

  1. 鳝鱼干洗净,切成适量大小的块状

  2. 加入酱油、姜丝、胡椒粉以及食用油拌匀

  3. 煮饭的时候放进电饭煲中蒸熟即可,可撒点葱花当点缀

小贴士

鱼干有点腥,所以放了姜丝和胡椒粉去腥;因为不是鲜鱼,不适合放料酒去腥。

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