蒜薹翅尖

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简介

翅尖肉质其实也嫩虽然不如翅中,肉也不够多,但胜在有弹性,咬起来颇有Q感。如果吃腻了蒜薹炒猪肉,不如试试这个╰( ̄▽ ̄)╮~可作为正菜,也可作为小零嘴随便啃啃~

用料  

鸡翅尖 230g
蒜薹 一把
干辣椒面 3勺
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
1小勺

蒜薹翅尖的做法  

  1. 鸡翅尖洗净沥干,每个翅尖切2-3段,入1小勺盐、3勺干辣椒面腌制待用。蒜薹择好洗净沥干,切约寸段待用。

    蒜薹翅尖的做法 步骤1
  2. 锅入油大火烧热转小火,入1勺豆瓣酱炒至油红出香,入蒜薹转中火略炒匀,转中火入翅尖翻炒均匀

    蒜薹翅尖的做法 步骤2
  3. 炒至蒜薹表面略微开始起皱,入1勺耗油转大火翻炒均匀即可

    蒜薹翅尖的做法 步骤3

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